努力抗癌为生计打拼 唐玲重拾「美眉食谱」做年菜

唐玲用味噌做年菜很简单,加颗鸡蛋就能煮一锅美味汤品。图/唐玲提供

罹患胃癌的唐玲历经切胃手术、8次化疗,对抗病魔期间,儘管成功抗癌,之后又转移,但她还是努力为生计打拼,房贷、医药费、营养品等,也积极接活动赚钱,近日也分享简单做年菜的方法。

唐玲近年多以戏剧演出在萤光幕出现,让许多观众误以为她是演员出身。其实,她是从综艺圈出道,而且还当过美食节目主持人。唐玲表示,她出道初期曾经跟随「乃哥」徐乃麟担任助理主持,之后才慢慢爬升,曾经一度在三立电视台担纲主持美食节目「美眉食谱」,可以说是美食节目的主持先驱。

因为父母俱逝,春节只能和妹妹2人共度。唐玲说,妹妹不会做菜,自己又罹患胃癌,因此只能自己準备简单又健康的年菜料理。唐玲学生时期曾在餐厅打工,以前主持「美眉食谱」也学会不少料理。她指出,日本鲣天下米味噌是百搭的调味圣品,天然製作、不含添加品,健康又美味,配白饭、做汤、炒菜、涂抹烤鱼或烤肉都很适宜。

唐玲说,她可以用一瓶米味噌搭配不同食材,轻鬆做出至少18道料理。味噌加鸡蛋就能做出味噌鸡蛋汤,还可以随意加入豆腐或丸子。如果想吃鱼、肉,只要把味噌涂抹放入烤箱,就可以简单完成。她形容,自己用味噌做年菜,可以说是一噌在手,轻鬆搞定。唐玲準备年菜很简单,逛趟家乐福买瓶味噌,就全部搞定。图/唐玲提供

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