RAW第四度出摊！500趴2023限定青森海鲜丼饭、咖哩味噌拉麵大决鬪

你要海鲜丼饭、还是味噌拉麵？小孩子才做选择，国际名厨江振诚所领军的RAW团队，为「500趴」独家打造「青森海鲜丼饭＋咖哩味噌拉麵」大决鬪组合，让粉丝们一次品尝到两款「500趴」限定美味，组合中还附加一颗青森苹果，邀请粉丝完整体验青森好滋味。餐点将于12月2、3日上午11点半、下午4点于「500趴」现场準时供应，每份售价500元，数量有限，售完为止。

今年不但是RAW第四度出摊「500趴」，同时也是第五度举办年底定番活动「青森週」，有鑒于每年「青森週」的餐期，前后只有短短5天，相对于一次为期3个月的季节套餐，要在RAW预订到「青森週」，是一年比一年困难；因此江振诚决定，「这次我们将『青森週』的元素延伸到『500趴』，让没有办法到RAW参加『青森週』的朋友，也可以感受得到青森的氛围，一次吃到『青森海鲜丼饭＋咖哩味噌拉麵』组合，原汁原味青森直送的口味喔！」

更难得的是，这次的餐点就连在RAW也吃不到，因为这并不是RAW今年的青森週菜色，而是江振诚为500趴粉丝们打造的专属澎湃庶民美味。为了仅参与2天的500趴活动，RAW更特别为餐点设计专属主视觉，提供粉丝完整的五感体验。江振诚分享，「青森的拉麵非常特别，它的汤头是将咖哩、味噌、豚骨、酱油4个元素，全部融合在一起。」RAW主厨王奕翔（Ben）表示：「如果不是因为参与『青森週』，我也不知道有这样口味的拉麵。」

除了汤头与拉麵，江振诚还加上玉米、海带、半熟蛋、豆芽菜、叉烧肉、笋片、葱花，最后放上一块奶油，增添袭人香气与滑顺口感。江振诚指出，「在青森当地的吃法，还会再加上纳豆。」若是粉丝们想要尝尝看道地的青森在地口味，不妨自备纳豆，放胆一试。

在海鲜丼饭方面，更是呈现出「海味大爆棚」的饱满状态。寿司米先拌入红藜麦与细切的紫苏叶，再铺排上满满的鲔鱼、红甘、胭脂虾、干贝、章鱼、鲑鱼卵，还有寿司姜、葱花、玉子烧、小米果，淋上酱油后，再加入山癸、紫苏叶与紫苏花，不但美味满满，诚意也满满。

在「500趴」现场，RAW团队将以生产线的形式，为粉丝当场组装所有餐点，江振诚本人将扮演最后一关的「倒汤」角色，以确认好每一份餐点的状况，再亲自交到粉丝手上。江振诚表示：「这次真的是物超所值，为『500趴』準备的食材，都是产地直送。希望把青森的味道带到『500趴』，跟大家分享。」

500趴2023

活动日期：2023/12/1（五）－12/3（日）

活动时间：周五17:00-22:00、周六11:00-21:00、周日11:00-18:00

活动地点：台北101水舞广场

主办单位｜500辑、台北市政府商业处、台北金融大楼股份有限公司

共同协办｜Uber Eats、Uber

合作伙伴｜统一超商、中国信託银行

赞助单位｜Honda Taiwan、Chivas Regal 起瓦士苏格兰威士忌、Onitsuka Tiger鬼冢虎、Vespa、Babu Long 巴部农天然硷性矿泉水

※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康