韩国厨神被骗出国开店！摆摊竟被迫中断营业

韩国厨神白种元接下「生意天才白老师」，19日晚10点将在东森戏剧台首播，节目中白种元带着李章宇、John Park、权俞利、BamBam，分别前往义大利拿坡里与摩洛哥，在对韩国料理陌生的国度，运用製作单位提供的有限经费，于指定时间内完成创业任务并达成业绩，要用美味韩食征服当地人的味蕾。

「韩国厨神」白种元在2015年因参加综艺节目而知名度大增，身兼厨师与企业家身份的他，旗下餐饮品牌在全球14国设有超过两千家以上分店，将韩食文化推广至世界各地。首次在陌生国度开业，白种元表示自己亲自採买、烹煮，实际跳下来做生意已是15年前的事，听闻製作单位要他在「韩食荒地」拿坡里开一间年营业额5亿韩元的韩国餐厅，令白种元相当傻眼。

白种元和李章宇、John Park、权俞利，挑战在被8200家披萨店包围的拿坡里开设首间韩国餐厅，白种元对经营、菜色与观察顾客的眼光，都展现其精準的决策力，他自嘲「靠脸做生意」，担心若搞砸了真会丢脸到不行。面对口味挑剔的义大利人，白种元起初结合当地特色推出辣炒猪肉披萨，分送试吃得到的反馈却不太好。

而他们反覆改良菜色，陆续推出韩式烤肉简餐、汤饭等多样料理，岂料开业首日门可罗雀，用餐时间已到却没客人上门，灵机一动，要工读生假扮客人坐在户外用餐，果然成功吸引路人上门，一道道美食也让观众看了口水直流。

有别于义大利，白种元在摩洛哥开店可说是状况不断，花了23小时终于抵达摩洛哥的西南部「马拉喀什」，製作单位告知要在有着150家地摊，也是世界最大的夜市展开竞争，只提供他们300万韩元创业金，而且在72小时后就要开始营业。

白种元展现企业家精神，一下机便展开市场调查，除了品嚐当地美食，制定价格，并在李章宇、BamBam及当地工读生的协助下进行筹备工作，如此高难度的「全自助开业」，却在摊位正式开张后，面临到真正的危机。

因摩洛哥的宗教信仰，当地人不吃猪肉，白种元因应当地文化，从採买食材开始都选购清真认证食材，并做了酱油牛肉夹麵包贩售。白种元与李章宇在铁板上合力拌炒，靠「香味行销」吸引人潮聚集，却有民众在开业后向夜市负责人投诉「卖这种奇怪的食物，如果吃坏肚子，谁来负责？」，导致白种元和众员工们，在营业50分钟面临断电，被迫中断营业并离开。即便无法营业、内心疲惫不已，他却表示「要不接受，要不面对，我喜欢将决定的事做到底，要做到大家喜欢为止！」。

由于节目组事前保密到家，白种元直到抵达机场才晓得目的地，让他直呼被骗了，还反问工作人员「是疯了吗？」，加上拍摄过程太辛苦，相信同行的艺人们比起跟他学料理，应该是从他身上学到了更多骂人的话。李章宇表示：「因为白种元才开始学做料理，以为非洲没有韩国餐厅不会成功，没想到竟然还是有撇步。」

BamBam则说：「放下偶像身份，累积了美好回忆与经历。」；John Park笑称：「虽然过程非常困难且充满挑战，但回想起来却是美好的，至今偶尔还会梦到当时做生意的情况，虽然不知道算是恶梦还是好梦。」；权俞利也坦言：「这次真的学到了如何做生意，也学到了人生。」。