大陆网红「厨娘小何」常在社群平台分享美食料理影片,近来她更新一部鳄鱼料理,还在影片中称「买鳄鱼比买包还要划算」、「是牠们的使命」等言词、影片中DIY的过程等等,意外引发网友怒火!
厨娘小何上个月在微博更新影片,影片中她尝试利用鳄鱼来做料理,还在影片中的介绍说道:「大家都知道鳄鱼越大,鳄鱼的皮就越珍贵,所以市面上鳄鱼皮包包总是价格不菲,如果自己会做包的话,那买一只鳄鱼比买一个鳄鱼皮的包划算太多了」,不过她强调自己买鳄鱼不是为了做包包,而是发现鳄鱼皮的胶质多,因此拿来熬成鳄鱼胶吃。
影片中,厨娘小何将买来的90公斤重鳄鱼细心刷洗,接着开始剥皮、切块,最后煮成了好几道料理。首先她将处理过的30公斤鳄鱼皮炖成胶,做了鳄鱼胶糕、鳄鱼胶饮,还从鳄鱼尾巴提取鳄鱼油,并用肉炖煮川贝汤、鳄鱼排骨、红烧鳄鱼掌、辣子鳄鱼丁等料理,还称「鳄鱼真的怎么做都非常好吃」。
厨娘小何还提到鳄鱼胶糕与阿胶糕的差别,强调「鳄鱼胶与阿胶的区别在于,鳄鱼是冷血动物,所以製作成的鳄鱼胶糕吃多了也不会担心上火」;她还分享从俄鱼尾巴提炼出来的鳄鱼油室温下呈液体状,必须放到冰箱冷藏才会凝固,说着说着便顺手便拿起来抹在手上并向观众介绍「这个鳄鱼油我们可以用来擦嘴唇、冬天的时候擦擦手」。
影片一出,网友们纷纷抨击厨娘小何这种做法,认为活宰鳄鱼并拍片做料理手法残忍,「为搏眼球构成一种无谓的杀生」、「就不能多钻研钻研正常美食吗?净做些稀奇古怪的东西博眼球,赚流量,这样长久不了」、「太噁心了,这不就是虐杀动物影片吗? 竟然能发出来?」、「不能直接髮熬胶的影片吗? 前面的不能删掉吗? 儘管是养殖鳄鱼的使命,对观众来说还是接受不了」
对此,厨娘小何则在留言区回覆网友,表示自己所使用的是人工养殖的鳄鱼,「是专门供给各大皮具、包包等公司,这是它们的使命,就好比送你一只爱马仕鳄鱼皮包包,你是不是会爱不释手呢? 所以咱们理性看待」,并强调自己也很怕鳄鱼,所以杀与分解是由专业人士做的,「我只负责了后面的熬胶和烹饪过程」。
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